渭南市第四届陕菜品牌创新烹饪大赛在临渭区开幕
发布时间:2020-11-30 08:20 来源: 临渭频道

11月27日上午,渭南市第四届陕菜品牌创新烹饪大赛暨黄河金三角烹饪技能大赛三省四市美食品鉴展销会在市中心广场正式开幕。中国烹饪协会副会长乔杰、陕西省商务厅二级巡视员马瑞军分别致辞,渭南市委常委、副市长刘凯宣布开幕。市人大副主任姚双年、市政协副主席杨文斌、省商务厅一级调研员毕平阳受邀出席。市商务局局长刘会军、三门峡市商务局副局长贠则续、临渭区副区长曾彩萍,以及陕西省、河南省、山西省餐饮行业相关代表参加开幕式。

此次创新烹饪大赛邀请到三省四市的百名厨师参赛,他们将以各自区域的特色美食为核心,从菜品的风味搭配、健康营养、创新技法等方面进行公平、公开、公正的竞技评比,进一步弘扬区域饮食文化,促进烹饪技能交流,推动餐饮行业创新发展。

美食品鉴展销会中,来自各省、市口碑良好、具有一定影响力的餐饮食材企业携带各自特色鲜明和广受群众欢迎的美食、爆款小吃以及精美食材参展,为广大市民献上饕餮盛宴。同时,展销会还分设厨具展区以及特色扶贫产品展区,全市具有代表性的特色农产品、手工艺品等扶贫产品参展。

据了解,此次活动由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办,陕西省餐饮业商会、山西省及河南省餐饮饭店行业协会、渭南市商务局、临渭区人民政府等部门承办。此次活动的成功举办进一步推进了黄河金三角区域的经济合作与互动发展,打造区域餐饮品牌,繁荣市场,促进消费,提升餐饮行业对区域经济的辐射带动能力。

视频链接:http://wntvs.hshan.com/wntv/lwxw/2020-11-27/407793.html



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